首页

女王踩踏视频在线

时间:2025-06-01 12:26:06 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:96347

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
霹雳舞老将逐梦奥运新舞台:一名B-girl的热爱无限大

伴随着一声声嘹亮的“喊山”,在福建省福鼎市,30多万亩茶园迎来了今年春茶开采。作为白茶中品类之一白毫银针,它的原料采摘标准要求在春茶嫩梢萌发一芽一叶时将其采下制作而成,明前采茶又被当地茶农们称作“与时间赛跑的采摘”。

生态环境部环境影响评价与排放管理司原司长刘志全被“双开”

据悉,该倡议提出打造世界领先的先进核能生产力,依靠创新驱动高质量发展;贯彻“最高核安全标准”要求,保障行业健康安全;推进以先进核能技术赋能社会低碳转型;推进核能行业高水平国际合作;坚决贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念,共建高质量核能产业生态圈。

中国石化集团西北石油局有限公司原党委书记张煜接受审查调查

其中,生理学或医学奖作为最早设立的奖项之一,自1901年起每年颁发一次(曾因一战和二战等原因有9次没有颁发),到2024年已累计颁发了115次。

两会我关心|乡村振兴 久久为功

目前,其中两名巡线人员正在医院ICU病房进行救治。另外一名巡线人员腰椎骨折,背部烧伤,在普通病房进行救治。事故原因正在等待进一步调查。(总台记者 李健飞 刘春)

天津:新修订无线电管理条例2025年1月1日起施行

近年来,呼图壁县依托区位优势发展花卉产业,打造乡村旅游精品线路,并将花卉产业与乡村文化、民族特色文化、美丽乡村建设等进行深度融合,改善了生态环境,拓宽了农牧民就业增收渠道,使美丽乡村步入了“生态美、产业兴、百姓富”的发展之路。

相关资讯
热门资讯